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Peptídeo de proteína de ervilha hidrolisada

Obtenha peptídeo de ervilha hidrolisado em pó, hipoalergênico e de alta pureza, a granel. Totalmente solúvel em água, rico em BCAAs, ideal para fórmulas de recuperação veganas.

Breve Introdução

A BEYOND BIOPHARMA fabrica proteína de ervilha em pó premium, com rótulo limpo, através da hidrólise enzimática direcionada de ervilhas amarelas não transgênicas (Pisum sativum L.) cultivadas em zonas agrícolas preservadas e com biodiversidade controlada. Reconhecida por órgãos reguladores internacionais como uma das fontes de proteína vegetal mais puras e de menor risco, a proteína de ervilha amarela é totalmente livre dos principais alérgenos, como laticínios, soja, trigo e nozes.

O processo enzimático avançado utilizado pela BEYOND BIOPHARMA decompõe globulinas densas (especificamente as frações 11S legumina e 7S vicilina) em oligopeptídeos altamente bioativos e de baixo peso molecular. Mais de 92% do perfil peptídico resultante apresenta peso molecular inferior a 1000 Da, resultando em um peso molecular médio de 460 Da a 480 Da. Essa precisão molecular garante o rápido esvaziamento gástrico e a absorção imediata pela via de transporte ativo PepT1, superando completamente as limitações digestivas tradicionais das macroproteínas.

Especificações técnicas do peptídeo de proteína de ervilha hidrolisada

Parâmetro de especificação Valor alvo técnico Referência do Método Analítico
Aparência Pó fino amarelo claro a quase branco Inspeção visual
Odor e sabor Sabor suave e neutro, sem qualquer sabor residual de feijão. Organoléptico
Conteúdo de peptídeos ≥80,0% GB/T 22729-2008
Teor de proteína (base seca) ≥90,0% GB 5009.5-2016 (Primeiro Método)
Teor total de nitrogênio ≥14,5% GB 5009.5-2016
Perfil de Peso Molecular ≥92,0% abaixo de 1000 Da GB/T 22729-2008
Peso Molecular Médio 460 Da – 480 Da LC-MS/MS
Umidade / Cinzas ≤6,0% / ≤6,0% GB 5009.3 / GB 5009.4
Teor de gordura ≤1,0% GB 5009.6-2016
Sódio (Na) ≤1500 mg/kg (≤0,15%) ICP-MS (GB 5009.91)
Chumbo (Pb) ≤0,2 mg/kg GB 5009.12
Contagem Total de Placas (CTP) <1000 UFC/g GB 4789.2
Leveduras e bolores <50 UFC/g GB 4789.15
Coliformes / Patógenos <10 UFC/g / Negativo GB 4789.3 / AOAC

Principais benefícios para a saúde e evidências clínicas que os comprovam.

  • 1
    Regulação da flora gastrointestinal e suporte ao microbioma
    Avaliações clínicas indicam que peptídeos de ervilha de baixo peso molecular atuam como prebióticos altamente eficazes no trato gastrointestinal humano. Eles aceleram seletivamente a proliferação de bactérias benéficas.BifidobactériaseLactobacilosAo mesmo tempo que suprime a microflora patogênica por meio de exclusão competitiva, essa bioatividade localizada fortalece significativamente a barreira mucosa intestinal, reduz a permeabilidade da parede intestinal e diminui a inflamação sistêmica associada às junções oclusivas.
  • 2
    Recuperação e reconstrução muscular hipoalergênica
    Com um índice de aminoácidos corrigido pela digestibilidade proteica (PDCAAS) excepcional de 0,93, nosso peptídeo de proteína de ervilha fornece aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs: leucina, isoleucina, valina) altamente biodisponíveis, juntamente com altas proporções de arginina e lisina. Esses aminoácidos desempenham um papel crucial na ativação da via intracelular mTOR para a síntese de proteína muscular, prevenindo danos pós-exercício e acelerando a reconstrução do tecido muscular esquelético.
  • 3
    Proteção e suporte da densidade óssea
    A avaliação osteogênica in vivo demonstra que os peptídeos de baixo peso molecular da ervilha promovem eficazmente a deposição de minerais de cálcio. A suplementação atua sinergicamente com os íons minerais para regular positivamente a diferenciação dos osteoblastos, estimulando o transporte de cálcio pelas vias dos enterócitos e aumentando significativamente a densidade mineral óssea geral.

Aplicações-alvo e recomendações de formulação

Clear Protein RTD Beverages

Bebidas Proteicas Prontas para Consumo

Devido à sua baixa viscosidade, baixo teor de cinzas e completa solubilidade em água, o peptídeo de ervilha pode ser perfeitamente formulado em bebidas nutricionais esportivas ácidas e transparentes, bem como em shots carbonatados de recuperação pós-treino, sem causar precipitação turva, sedimentação ou sensação arenosa na boca.
Hypoallergenic Meal Replacements & FSMP

Substitutos de refeição hipoalergênicos e FSMP

Servindo como uma excelente base de nitrogênio vegetal livre de alérgenos, é ideal para grupos de consumidores sensíveis, incluindo bebês, idosos e indivíduos com diagnóstico de doença celíaca, intolerância ao glúten ou alergia à soja.
Plant-Based Dairy & Nutritional Bars

Barras de laticínios e nutricionais à base de plantas

Altamente recomendado para enriquecer o teor de proteínas e peptídeos ativos em iogurtes, queijos, leites e barras de proteína veganos, proporcionando uma textura emulsionada suave e de sabor neutro, além de evitar completamente o problema de endurecimento do produto com o tempo.

Perguntas frequentes sobre produtos B2B

Por que a ervilha amarela canadense é preferida em relação a outras variedades regionais de ervilha?
As ervilhas amarelas canadenses são cultivadas sob protocolos rigorosos de rotação de culturas sustentáveis ​​e sem transgênicos, em solos ricos e biodiversos. Esse manejo agrícola cuidadoso resulta em um isolado proteico bruto altamente consistente, com excelente perfil de aminoácidos e acúmulo mínimo de metais pesados, proporcionando uma base ideal e de rótulo limpo para a clivagem enzimática de alta qualidade.
Como se compara o teor de sódio deste peptídeo de ervilha com o de seus concorrentes?
As proteínas vegetais comerciais padrão geralmente excedem 1,5% de sódio devido a etapas agressivas de extração química e neutralização. Em contraste, as etapas proprietárias de lavagem e purificação por membrana em baixa temperatura da BEYOND BIOPHARMA reduzem significativamente o teor de sódio, mantendo-o abaixo de 1.500 mg/kg (aproximadamente 0,15%), tornando-as excelentes para formulações dietéticas com baixo teor de sódio ou voltadas para a saúde cardiovascular.
O que permite que o peptídeo de ervilha da BEYOND BIOPHARMA permaneça totalmente solúvel em condições ácidas?
Proteínas de alto peso molecular apresentam baixa solubilidade em seu ponto isoelétrico devido a núcleos hidrofóbicos dobrados. A hidrólise enzimática direcionada da BEYOND BIOPHARMA cliva globulinas de ervilha volumosas em oligopeptídeos de cadeia curta (com menos de 1000 Da). Esse processo expõe completamente os grupos terminais carboxílicos e amino hidrofílicos, permitindo hidratação completa e dissolução rápida e estável em todo o espectro de pH, sem precipitação ou turvação.

Garantia de Qualidade e Certificações

Além disso, o produto está em conformidade com os requisitos da FDA para acesso ao mercado, garantindo sua adequação para aplicações alimentares globais. Todas as matérias-primas possuem Certificação de Saúde Veterinária, garantindo a conformidade com as normas de saúde e segurança animal.

BEYOND BIOPHARMA CO., LTD

Produzimos colágeno em pó a granel para suplementos alimentares destinados à saúde das articulações, nutrição esportiva e beleza da pele.
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